2010年03月10日

昔の食堂車の乗務員が書いた本!


食堂車乗務員物語
昔は特急列車や新幹線に食堂車がありました。食堂車で働いていた著者がどのようなスケジュールで働いていたり動いている列車の中でどのように料理が作られてサービスをされているのか書かれています。

列車やレストランなど食事に関することに興味がある方はお勧めです。今では一部の列車でしか経験できなくなってしまいました。
posted by book at 15:14 | Comment(0) | TrackBack(0) | 旅行
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