2012年12月11日

ホテルのコスト削減!

ホテル会社に出向した著者が書いた本です。
ビジネスホテルとシティホテルの違いが書かれています。著者はホテルでさまざまなコスト削減をしています。
この本を読んで削減していいものと悪いものがあると感じました。ビジネスホテルではしても大丈夫なことをシティホテルでするとだめになったりとその場にあったコスト削減をしないとならないですね。

その他不思議なホテルの利用者のことなど書かれておもしろかったです。

posted by book at 16:14 | Comment(0) | TrackBack(0) | ホテル・レストラン
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