2014年02月02日

世界一の接客

シャトーレストラン ジョエル・ロブションでプルミエ メートル ドテルをしている宮崎辰さんが書いた本です。
レストランではいろんな人が来ます。初めての出会いの時の対応やお客様との会話など書かれているので接客業など初対面が多いお仕事をされている方が読むといいと感じました。


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2013年01月16日

サービスのプロについて書かれている本!

タイトルは「日本一の秘書」となっていますがいろんなお仕事を取材して書かれています。ホテルのドアマンや警察で似顔絵を描いていた人など書かれて普段知らないお仕事について書かれているのは興味深いです。

大手チェーン店などが増えていますが個人のお店でも頑張っているところがあります。この本を読んですごい人にサービスしてほしいなと感じました。

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2012年12月21日

プロのサービス!

普段行っているお店のサービスってみなさんは気にされますか?
私は何となくという理由だけで行くことがあります。
素晴らしいサービスとは何か?
この本では各分野でサービスをされている方について書かれています。
床屋やタクシーやゴルフ場のキャディーなどです。技術はもちろんのことそれ以外についてもみなさん勉強されています。
本を読んでいると書かれている人たちのサービスを受けたくなってしまいました。

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2011年09月04日

三越の外商!

三越の外商で働く著者が書かれた本です。

デパートの外商について書かれています。外商はホテルのコンシュルジュのように自分のお客様のご要望をお聞きし希望を叶えています。

デパートの外商の方はあらゆる知識やマナーが必要だなと感じました。例えば手土産の事や洋服などたくさんの商品の知識必要です。デパートの営業時間内だけでなくどんな時間でもお客様から連絡があるかもしれないので好きじゃないと続けられないと感じました。

デパートについて知りたい方やサービスや接客についての本を読みたい方にお勧めです。

【送料無料】外商の真髄
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2010年06月01日

帝国ホテルで働く医師!


ホテル医二十五年
ホテルで働く医師が書いた本です。自分自身の子供時代から医師になってからの事。そして帝国ホテルで開業した事など。帝国ホテルに泊まる人はいろんな人がいていろんな病気や怪我があり普段ホテルに泊まっても知らない世界の事が書かれていていました。ホテルの中の病院について読みたい人にお勧めです。
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2010年03月16日

新幹線のカリスマアテンダントたち!


「つばさ」アテンダント驚きの車販テク
新幹線 つばさの車内販売を担当する人たちの事が書かれています。山形から東京までの短い時間で多くを売り上げる人たちです。小さいワゴンにたくさんの種類の商品を自分たちで選び責任を持って販売するってすごいなと思いました。

どうしたら売れるのかと悩んでいる販売の仕事をしている人にお勧めです。何かプラスのきっかけがあるかも。
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2009年09月17日

現代の宅配サービス!


お届けにあがりました!
多くの方は宅配を利用されていると思います。昔と違って今はいろんな宅配があるようです。一つのサービスに特化したものが人気のようです。食品のデリバリーやオンラインでのレンタルサービスや運動のレッスンなど様々なサービスがあり紹介されています。

こんなサービスがあるんだって思うようなサービスもありビジネスを探している人には何かヒントも出てくるのではと思います。あったらいいなと思っていることを実際に形にしている人が成功しているんだなと思いました。

サービスを利用する方としては最初に頼む勇気って必要ですよね。実際頼んで失敗したら嫌だなと思ったりします。

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2009年03月05日

トワイライトエクスプレスでの勤務!


トワイライトEXP.レディ
トワイライトエクスプレスは多くの人が知っている大阪から札幌を結ぶ豪華寝台特急です。そのトワイライトエクスプレスに乗って働く著者がトワイライトエクスプレスの魅力やサービス、お仕事などいろんなことが書かれています。

なぜトワイライトエクスプレスに乗るようになったか。またどのようなお仕事をしているかなど。地上とは違って線路の上を走る列車でディナーなどのサービスをするのは難しそうだと思いました。そのほか朝食のサービスが和食洋食数が限られていると希望が叶わない利用者もいるので難しいと感じました。利用者にとってなかなか乗ることのできない列車なので期待も大きいと思うのでサービスをする側の人はやりがいがあるのではと思いました。

列車なのでハプニングも多いなと思いました。列車の遅れで時間どおり進まなかったりするのは大変ですね。

多くの利用者と出会え長い間サービスをするのは素晴らしいお仕事だと思いました。
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2008年09月27日

東京〜新大阪を往復でサービスをする!

新幹線に乗ると車内販売がありますね。その車内販売のお仕事をされている方が書かれた本です。

パーサーのお仕事はただ物を販売するだけではなく新幹線に乗っているお客様から販売以外のことで聞かれたり台風などで新幹線が止まってしまった時などお客様からお話を聞いたりして素晴らしいお仕事だなと思いました。

新幹線の車内を移動するワゴンはたくさんの商品があって品ぞろえが豊富ですよね。その品を選ぶのもパーサーのお仕事のようでパーサーはお客様が何を必要としているか分からないといけないと思いました。また混雑した車内ではトレイでの販売をしています。夏休みなど多くの方が利用する時の販売は多く売れるけどその分大変だなと思いました。また車内販売は一人で行うので何かあった時には大変だなと思いました。

著者がなぜ新幹線のパーサーになったかやパーサーの研修なども書かれているのでパーサーになりたい方や接客に携わっている方や販売業をされている方にお勧めです。

新幹線ガール
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2008年05月17日

銀座のクラブってどんなところ?


銀座道
初めての方にも分かるように分かりやすく写真入りで書かれています。クラブでのマナーやどのように楽しめばいいのかお店の方との付き合い方など銀座のクラブがどんなところが読んでみたい人にお勧めだと思いました。

非日常の世界で体験できるところがあるといいですね。
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2008年04月22日

芸能人の成功!


芸能人の成功から学ぶマーケティング入門

マーケティングをテレビなどで見る芸能人の成功から学ぶ本です。
何人かの芸能人を取り上げどうやって今の位置にいるかなど分かりやすく載っていて楽しく学ぶことができます。さらにその芸能人の事を好きな人はさらに学べるのではと思いました。

普段マーケティングに興味がない人にも分かりやすくいいのではと思いました。とても読みやすくて分かりやすい本でした。
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2008年03月27日

高級ブランドについて


ブランドビジネス

高級ブランドについて書かれています。デパートとブランドショップの関係など。そして独自に展開するブランドについてなど。日本でなぜ高級ブランドが売れているのかなど興味あることばかりでした。

なぜ高級ブランドのバッグを持っている人は多く見るけどなぜ高級ブランドの洋服など別のものを持つ人が少ないのかって思っていました。高級ブランドを持つにはお金がかかってしまうので洋服など買うと毎日着て行くことが出来ないから高級ブランドの洋服を着るとなると何着も必要になるし着てもどこのブランドか分からなくなってしまうからかなって思いました。

高級ブランドとはどういうものかと考える本でした。
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2008年03月12日

楽して稼ごう!


おみくじの原価は1円!
なぜおみくじが売れるのか?など最初の項目ではおみくじビジネスについて書かれています。その他原価率が低いビジネスについて書かれて儲かっているビジネスの原価、利益について書かれています。自分自身物やサービスを買ったりするときに原価を考えることによってさまざまなアイディアや稼ぐきっかけが見つかるのではと思いました。

儲かっているビジネスがなぜ始まったかとか始まった時のきっかけなどもありこれからビジネスを考えている人にとって為になる本だと思いました。

ビジネスをしている人やこれからしたい人学校でビジネスなど学んでいる人、ビジネスでお金を稼ぎたい人などにお勧めです。
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2008年03月09日

いろんな肩書きについて!


業界別肩書きの辞典

いろんな肩書きがあるけど分からない肩書も多いですね。肩書によって仕事内容が違ったりして同じ肩書でも業界によって違ったりして混乱してしまいます。

そんなときにこの本は参考になるのではと思います。通常の企業からあまり知られていない職業など自分が思っていたのと違っていたりそうなのって事まで。さまざまな職業があり企業がありその中で様々な役職があり肩書きがあると勉強になりました。

多くの人に出会う方などにお勧めではと思いました。
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2008年02月22日

サービスについて


サービスの作法

様々な角度からサービスについて考えています。主にサービスをされる方についてです。サービスはちょっとしたサービスの仕方によって喜ばれたりするんだと思いました。お客様に対してだけではなく社内でのコミュニケーションについても書かれているのでさまざまな人と出会っている方にお勧めです。

実際にサービスをされる方など多くの人に読んで欲しいです。
タグ:サービス
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2008年02月18日

セカンドライフを始めてみよう!


セカンドライフ公式ガイド

もう一つの世界セカンドライフをどんな世界やどうやって始めたらいいの?セカンドライフを始めたいと思った時に読むのにお薦めの本です。

日本語での登録の方法や登録してからの事、セカンドライフの世界のことなど画面があるのでわかりやすく書かれています。

実際にセカンドライフをされている方のインタビューがあるのでより分かりやすいと思います。

セカンドライフを始めたいけど始めていない人、セカンドライフってどんなの?、既にセカンドライフを始めている方にもお勧めです。
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2008年02月14日

飛行機の中でのさまざまな出来事!


旅の恥はかき捨てですか?
元日本航空のキャビン・スーパーバイザーだった著者が飛行機の中で体験したお客様のことやその他旅行に関するさまざまなことが書かれていて楽しいです。

飛行機を利用されて有名な方のお話やホテルやレストラン、海外でのブランドショップでの出来事なども書かれています。海外に行く時に一冊読むと面白いと思います。 飛行機の中でさまざまな人間模様などあまり飛行機にならない方や普段から飛行機を利用したり海外のホテル・レストランなど利用される方にもお勧めです。
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2008年01月29日

上流顧客の質の高いサービス!


プロフェッショナル・サービス

ザ・リッツ・カールトン・レクサス・ホテル西洋銀座など最高級ブランドとそうでないところのサービスの違いなどより人を感動させるサービスについて書かれています。

お客様の気持ちにたった素晴らしいサービスが書かれています。サービスを提供する方や最高級ブランドを利用する方その他すべての方にお勧めです。この本を読むとサービスだけではなく日常の生活にも役立つと思います。
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